En este artículo te cuento de 5 magníficas razones para tener un pasatiempo de pastelería.
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Con tan solo 3 ingredientes (las chispitas no cuentan), podemos crear un postre sofisticado y perfecto para la época navideña, como estas trufas de jengibre.
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Al añadirle polvo de merengue y sirope de maíz, este glaseado adquiere una flexibilidad que lo hace ideal para colocar con manga pastelera sin que se rompan las decoraciones.
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Con ingredientes aromáticos como canela y ralladura de naranja, que le dan un toque festivo a este clásico platillo que no puede faltar en los mejores desayunos y brunch, muy pronto todos en tu casa entrarán en espíritu navideño.
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Estos quequitos de calabaza con chocochips son húmedos y suaves gracias al puré de calabaza y manzana y están llenos de chocolate en cada bocado.
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Estos brownies son húmedos, con ultra sabor a chocolate y se deshacen en tu boca. Lo único que podría hacerlos mejor es una porción de un muy buen helado de vainilla.
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Estos pastelitos de frutos rojos hechos en casa son un tributo a los Pop Tarts de paquete. Hacerlos caseros los hace un poco más elegantes, sin perder ese aspecto divertido de los originales.
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Este mousse es decadente y con un sabor a chocolate muy presente. El postre soñado de los amantes del chocolate. ¡Su presentación rústica en frascos le encantará a todos tus invitados!
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Estas bolitas de cereal con leche condensada se elaboran con solo 4 ingredientes y nos transportan a nuestra infancia. En este post te enseño dos trucos para hacer el proceso de armar las bolitas más rápido y limpio.
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En menos de una hora (¡eso es contando preparación y tiempo de horneado!) podés estar disfrutando de un muffin delicioso, recién salido del horno.
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Esta pasta es ideal para hacer láminas de lasagna o papdardelle (fideos gruesos), si debés hacerla a mano. O, si contás con una máquina para pasta, podés hacer spaguetti, linguini o fettucine.
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Elaborar el Red Velvet Cake perfecto no tiene por qué ser difícil. Basta con seguir algunos pasos clave y contar con los ingredientes adecuados
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El polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la levadura son los responsables de que tus productos pasteleros crezcan y queden esponjosos. En este post te explico cómo.
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La receta del helado más cremoso sin necesidad de una máquina de helados en un sabor clásico como el ron con pasas.
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Mi versión del postre sureño estadounidense Hummingbird Cake es un queque de banano y piña deliciosamente húmedo, con pecanas como elemento crocante.
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Esta receta de alfajores tiene un sabor intenso a caramelo y el gusto característico de los productos a base de leche de cabra. Para hacerlos todavía más especiales, tienen pecanas molidas adentro.
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En este post, te ayudo a identificar los diferentes tipos de azúcar y te cuento de su función en las recetas de pastelería.
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Esponjoso, delicado y sofisticado. Este queque de limón con amapola es exactemente lo que debés hornear hoy para la hora del café.
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No hace falta más que un chorrito de miel de abeja o maple para que esta receta de tostadas francesas sea verdaderamente lo mejor que te puede pasar en la mañana.
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Estas lindas galletitas de coco y leche condensada decoradas para Pascua son la mezcla perfecta entre una galleta y una cajeta. Una receta rápida y fácil, ideal para hacer con los niños de la casa.
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